Connect with us

3 menu-uri extraordinare care pot fi preparate din legume. M-am însănătoșit și am slăbit în doar o săptămână!

De post

3 menu-uri extraordinare care pot fi preparate din legume. M-am însănătoșit și am slăbit în doar o săptămână!

3 menu-uri extraordinare care pot fi preparate din legume. M-am însănătoșit și am slăbit în doar o săptămână!

Nici nu vei simti lipsa carnurilor din meniul unei zile daca stii cum sa iti atragi privirile si papilele gustative cu gusturi noi, senzationale. Retetele clasice de salate pot fi reinventate, legumele la cuptor pot primi arome noi de vin, iar cartofii copti pot deveni deliciosi prin noi combinatii. Uite ce propuneri avem pentru tine:

Salata cu telina mere si branza cu mucegai

O reinventare a clasice salate de cruditati, in care se combina o multime de texturi si culori.

Ingrediente (pentru 6 portii): 50g miez de nuca parjit, tocat marunt, 60ml otet de cidru, 2 linguri ceapa rosie, tocata marunt, 1 lingura mustar Dijon, sare si piper, 6 linguri ulei de masline, 120g branza cu mucegai faramitata, 2 radacini de telina (medii), curatate si taiate cubulete, 3 mere mari (Granny Smith) curatate, taiate in cubulete

Amesteca intr-un bol otetul, ceapa, mustarul, sare si piper. Lasa-le asa 10 minute. Apoi adauga uleiul si jumatate din cantitatea de branza. Dressingul poate fi pregatit si cu o zi inainte si poate fi pastrat in frigider.

Adauga-l peste cubultele de telina si mere chiar inainte de servire. Mai pune sare si piper dupa gust si presara deasupra nuci prajite si restul de branza.

Legume la cuptor cu sos dulce de miere

Secretul acestui fel de mancare este adaugarea catorva linguri de vin pentru a aduce o aroma puternica.

Ingrediente (pentru 6 portii): 500g pastarnac, curatat si taiat in felii, 500g morcovi, curatati si taiati in rondele, 1 radacina telina (medie) curatata, taiata in sferturi si feliata, 500g sfecla rosie/galbena curatata si feliata, 120ml ulei de masline, 170ml miere, 3-4 crengute de cimbru, sare si piper, 2 linguri vin sau otet de vin rosu

Incinge cuptorul la 220C.

Intr-un bol mare amesteca legumele cu uleiul de masline, mierea si cimbrul si condimenteaza cu sare si piper. Pune-le intr-o tava pe o hartie de copt si acopera cu folie de aluminiu.

Baga totul la cuptor timp de 40 de minute pana cand legumele se inmoaie. Indeparteaza folia si mai lasa la cuptor inca 10 minute pana se rumenesc.

Scoate-le intr-un bol, adauga sare si piper si doua linguri de vin sau otet de vin. Serveste-le fierbinti.

Cartofi copti cu umplutura de spanac

Branza, ceapa si spanacul fac din banalii cartofi copti un fel de mancare pe care si copiii il vor adora.

Ingrediente (pentru 6 portii): 3 cartofi mari (in jur de 350g fiecare), 120ml lapte degresat, 120g crema de branza, 200g Cheddar ras, 40g ceapa tocata marunt, sare si piper, 250g spanac congelat, fiert si scurs bine

Incinge cuptorul la 200C. Inteapa cartofii cu o furculita si coace-i timp de o ora si un sfert, pana cand se inmoaie. Lasa-i sa se raceasca.

Taie fiecare cartof in jumatate, pe lungime. Scoate-le mijlocul, pana la o jumatate de centimetru de coaja.

Zdrobeste partea de cartof copt scoasa, amesteca in ea laptele si crema de branza, jumatate din branza Cheddar rasa, ceapa, spanacul, sare si piper.

Umple cu acest piure cojile de cartofi, presara deasupra restul de branza Cheddar si baga totul la cuptor pentru inca 15 minute.

Poti sa decorezi cu ceapa verde tocata marunt.

Continuă să citești
You may also like...
Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

More in De post

To Top
%d blogeri au apreciat: