Connect with us

Prajitura cu crema de branza si zmeura

Dulciuri

Prajitura cu crema de branza si zmeura

Prajitura cu crema de branza si zmeura

INGREDIENTE

Blat

  • 3 oua
  • 100 gr zahar
  • 2 linguri ulei
  • 100 gr faina
  • o lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • o lingurita zeama de lamaie
  • o lingurita coaja rasa de lamaie

Crema:

  • 200 gr crema de branza
  • 200 ml frisca lichida
  • 4 linguri zahar pudra
  • 50 gr unt moale
  • 1 lingurita scortisoara

Topping:

  • 600 gr zmeura
  • 1 plic jeleu dr oetker

MOD DE PREPARARE

 

Mixati albusurile cu un praf de sare si zeama de lamaie, apoi adaugati treptat zaharul pana obtineti o bezea.

Amestecati galbenusurile cu uleiul, putin cate putin, apoi amestecati-le cu bezeaua. Incorporati usor, cu o spatula, de jos in sus.

Amestecati faina cu praful de copt si puneti putin cate putin in compozitia de mai sus. La final adaugati coaja rasa de lamaie.

Tapetati o tava dreptunghiulara cu hartie de copt si turnati compozitia, apoi coaceti in cuptorul preincalzit, pentru 40 de minute (faceti testul cu scobitoarea).

Lasati blatul la racit si preparati crema.

Mixati untul moale cu zaharul pudra, apoi adaugati crema de branza si scortisoara.

Mixati frisca si amestecati-o apoi cu crema de branza, omogenizand usor, cu o spatula.

Puneti crema peste blatul racit si lasati la frigider 30 de minute.

La final puneti peste crema zmeura si pregatiti jeleul conform instructiunilor de pe plic si il turnati apoi deasupra.

Lasati prajitura la frigider 30 de minute inainte de servire.

Pofta buna!

Continuă să citești
You may also like...
Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

More in Dulciuri

To Top
%d blogeri au apreciat: