Connect with us

Cotlete de miel la cuptor

Mâncăruri cu carne

Cotlete de miel la cuptor

Cotlete de miel la cuptor

INGREDIENTE

  •  800 g costiţe de miel
  •  sare
  •  piper
  •  ulei
  •  3-4 fire usturoi
  •  boia iute şi dulce
  •  cimbru
  •  300 ml vin alb demisec

MOD DE PREPARARE

  1. Se spală costiţele de miel cujet de apă rece, apoi se scurg pe un prosop absorbant de bucătărie.
  2. Se pun costiţele de miel într-o tavă şi se condimentează cu sare, piper, boia, cimbru şi usturoi. După aceea, se stropesc cu uleiul de măsline şi vinul demisec. Se lasă la frigider aproximativ 2 ore pentru a-şi lăsa aromele.
  3. După ce a stat la frigider, cos­tiţele de miel se bagă în cuptorul încins în prealabil. Se stropesc din când în când cu sosul din tavă ca să capete un aspect plăcut.
  4. După ce s-au pătruns şi s-au rumenit, se scot din tavă şi se aranjează în formă de coroniţă, pe un platou. Costiţele se servesc cu garnitură de spanac sau cu salată verde şi pâine prăjită.

Pofta buna!

Continuă să citești
You may also like...
Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

More in Mâncăruri cu carne

Populare

To Top
%d blogeri au apreciat: