Connect with us

Cannelloni cu carne si sos de branza

Paste

Cannelloni cu carne si sos de branza

Cannelloni cu carne si sos de branza

Ingrediente

  • 12 tuburi cannelloni
  • Umplutura:
  • ~300 g piept de curcan
  • 3 ciuperci marisoare
  • 2 fire de ceapa verde
  • 4 catei usturoi
  • 1 ou
  • patrunjel verde
  • sare si piper
  • Sosul de branza:
  • ~50 g unt aromat (busuioc verde si lamaie)
  • 1 lingura faina
  • 300 ml lapte
  • 150 g crema de branza cu verdeata
  • 100 g mozzarella proaspata
  • sare si piper

Mod de preparare:

Pieptul de curcan taiat cuburi il tocam la robot impreuna cu restul ingredientelor, pana obtinem o pasta consistenta.

Cu aceasta pasta umplem tuburile de cannelloni.

Sosul de branza:

Topim untul la foc mic. Adaugam faina si omogenizam. Turnam incet, putin cate putin, laptele rece si amestecam pana compozitia se omogenizeaza. Punem din nou vasul pe foc si fierbem pana compozitia incepe sa se ingroase. Daca s-a ingrosat prea mult mai adaugati putin lapte. Adaugam crema de branza si mozzarella si amestecand continuu tinem pe foc pana se topeste mozzarella si avem o compozitie omogena.

Punem tuburile de cannelloni intr-un vas termorezistent, turnam deasupra sosul de branza si dam la cuptor la foc mediu, pentru cca 40-50 de minute, pana se rumeneste usor.

Pofta buna!

Continuă să citești
You may also like...
Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

More in Paste

To Top
%d blogeri au apreciat: