Connect with us

Pestele pe care sa nu il mananci niciodata foarte multi romani il cumpara dar nu stiu ce contine nu este vorba despre pangasius

Pește

Pestele pe care sa nu il mananci niciodata foarte multi romani il cumpara dar nu stiu ce contine nu este vorba despre pangasius

Pestele pe care sa nu il mananci niciodata foarte multi romani il cumpara dar nu stiu ce contine nu este vorba despre pangasius

Cu toate că cea mai mare parte a nutriţioniştilor recomandă consumul ridicat de peşte, iată că lucrurile stau diferit când analizăm calitatea şi provenienţa peştelui pe care îl consumăm.

1. Somn din import

Majoritatea somnului din import de pe piaţă provine din Vietnam, ţară care este recunoscută pentru utilizarea antibioticelor în crescătorii.

Se recomandă în schimb, peştele de producţie internă sau crapul asiatic.

2. Cod de Atlantic
Pentru că a fost declarat pe cale de dispariţie, codul de Atlantic a fost pus pe lista speciilor protejate de autorităţi. Este recomandat, în schimb, codul de Pacific.

3. Calcan de Atlantic

Că şi codul, calcanul de Atlantic a fost trecut pe lista speciilor protejate, întrucât numărul lor a ajuns la mai puţin de 1% din cantitatea sustenabilă pentru pescuitul pe termen lung.

Este recomandat în schimb halibutul, somnul sau tilapia.

4. Somon de Atlantic
Iată un alt peste trecut pe lista celor protejaţi. Majoritatea somonilor de Atlantic au fost contaminaţi de peştii din crescătorii, ceea ce a contribuit la decimarea lor.

Este recomandat în schimb somonul sălbatic de Alaska.

5. Rechin

Rechinul se află în vârful lanţului trofic, deci există un pericol destul de mare că peştele să fie contaminat cu mercur. Mai mult decât atât, numărul rechinilor este în continuă scădere, ceea ce pune în pericol ecosistemul . Sunt recomandaţi în schimb halibutul de Pacific şi macroul de Atlantic.

6.Tonul de Atlantic

Studii efectuate recent relevă faptul că tonul de Atlantic este puternic contaminat cu mercur. În plus, este pe cale de dispariţie, fiind trecut pe lista peştilor protejaţi.

Puteţi opta în schimb pentru ton din Canada, care înregistrează un nivel mai scăzut de mercur.

Continuă să citești
You may also like...
Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

More in Pește

  • Pește

    Somon la cuptor

    By

    Ingrediente 1 file somon (alegeti un file cat mai gros; al meu avea aprox 4 cm;...

  • Pește

    Tocana de peste braziliana

    By

    INGREDIENTE 1,2-1,5 kg peste alb (cod, salau, etc) 400 ml lapte de cocos 3 ardei 1...

  • Pește

    Pește prăjit în crustă crocantă cu bere

    By

    Ingrediente Pește în crustă cu bere 600 de grame fileuri de pește (100-150 de grame/bucată) 100...

  • Pește

    Caracatita marinata

    By

    Ingrediente 150 gr caracatita fiarta (partea dinspre cap) 1 ceapa alba mica (cca 50 gr curatata) 1 ardei...

  • Pește

    Peste pané

    By

    INGREDIENTE 4 fileuri peste alb 3 linguri amidon 150 g biscuiti sarati 2 oua 40 g...

  • Pește

    Pastrav la tigaie

    By

    Ingrediente 2 pastravi (nu foarte mari) 1 lamaie 40 gr unt 1 lingura ulei 1/4 legatura...

  • Pește

    Tocanita de peste cu legume

    By

    Ingrediente 500 gr file de peste (de preferat peste alb: halibut, biban de mare, doarada, cod;...

  • Pește

    Peste umplut cu lamaie

    By

    INGREDIENTE un peste, dupa gust 2 lamai 4 linguri orez o ceapa alba 1/2 legatura patrunjel...

  • Pește

    Somon glazurat

    By

    INGREDIENTE 4 fileuri de somon (ideal, fara piele) 1 lingura mustar dijon 3 linguri sos de...

  • Pește

    Merluciu cu cartofi in sos de usturoi

    By

    Ingrediente 650 gr merluciu (cantarit curatat, 3 trunchiuri) 650 gr cartofi rosii Sos de usturoi (ajada) 8...

To Top
%d blogeri au apreciat: