Connect with us

Somon cu sos de usturoi

Pește

Somon cu sos de usturoi

Somon cu sos de usturoi

Ingrediente

2 medalioane de somon
50 g unt
sare si piper
rozmarin
cimbru
busuioc

Mod de preparare

Medalioanele de somon se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, rozmarin, cimbru si busuioc. Se acopera cu folie alimentara si se da la rece pentru jumatate de ora.

Topim untul intr-o tigaie, punem medalioanele de peste si acoperim cu un capac. Lasam la inabusit la foc mic, pana scade toata zeama si carnea se rumeneste osor pe ambele parti.

* Pentru sosul de usturoi:

* 5-6 catei usturoi
* ~ 50 ml ulei
* 1 lingurita de otet

Usturoiul se piseaza foarte bine cu putina sare, apoi se toarna uleiul putin cate putin si se uniformizeaza, ca la maioneza. Cand este gata punem si otetul.

Peste carnea rumenita se toarna sosul de usturoi, se presara cu putin patrunjel si se serveste cald, cu garnitura preferata.

Pofta buna!

Continuă să citești
You may also like...
Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

More in Pește

To Top
%d blogeri au apreciat: