Connect with us

Salata de legume cu cuscus

De post

Salata de legume cu cuscus

Salata de legume cu cuscus

INGREDIENTE DE COPT

150 g rosii cherry 1 dovlecel 150 g sparanghel 1 ardei 1 ceapa rosie 4 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline sare piper

INGREDIENTE PROASPETE

150 g masline fara samburi 150 g castraveti o mana busuioc proaspat 1 legatura patrunjel 2 linguri seminte de pin 2 linguri seminte de susan o conserva mica de porumb sucul unei lamai 600 g cuscus zeama unei lamai
MOD DE PREPARARE:
  1. Taie dovleceii cubulete, rosiile in jumatati, sparanghelul segmente de 5-6 cm, iar ardeii si ceapa toaca-i mare.
  2. Combina toate ingredientele si asaza-le intr-o tava de cuptor. Printre legume strecoara si cateii de usturoi intregi, necuratati, apoi presara sare, piper si toarna uleiul de masline cat mai raspandit si amesteca bine. Da tava la cuptor pentru 35 de minute la 200 de grade.
  3. Pune la fiert 1,5 L de apa, iar cand apa fierbe, adauga cuscusul si stinge focul. Acopera cratita si las-o 15 minute.
  4. Combina legumele coapte (curata usturoiul de coaja inainte) cu cuscus, maslinele fara samburi taiate felii, porumbul, castravetii taiati cubulete, verdeturile taiate marunt, semintele de pin coapte, semintele de susan si zeama e lamaie.

Pofta buna!

Continuă să citești
You may also like...
Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

More in De post

Populare

To Top
%d blogeri au apreciat: